玄米

商品説明名称玄米産地 秋田県鹿角市品種淡雪こまち 産年 27年度産使用割合単一原料米 内容量3kg精米年月日別途商品ラベルに記載 ○秋田県鹿角産淡雪こまち 3kg 減農薬 特別栽培米 JAかづの ○内容量：3kg ○産　地：秋田県鹿角市 ○年　産：27年産 ■配送方法：ヤマト運輸 ■梱包：段ボール ■送料：無料 商品到着後レビューを書いておまけプレゼント ★リアルタイムランキング1位獲得！ ★お客様満足度驚異の95％超 ★メディア実績多数！ ★炊飯マニュアル同封 淡雪こまち ●低アミロース米 高級料亭で使われているミルキークイーン等と同じ「低アミロース米」と呼ばれる品種です。 お米の70％はでんぷんでできていますが、その中に含まれているアミロースが、3%?17%のものを 低アミロース米といいます。 うるち米(普通のお米ともち米の中間の性質を持っているため、玄米でもやわらかく、もっちもちです。 この特質のおかげで、玄米特有のボソボソ感が少なく、玄米特有の臭みが少なく(感じにくく)しています。 ●手間が半分以下！炊飯器で美味しく炊けます！ 玄米といえば…！？「水に浸す時間が長い」、「圧力鍋がいる」等… 「面倒くさいから家では無理！」とあきらめてしまうケースも少なくありません。 しかし！淡雪こまちは水に浸す時間は1時間でOK! しかも…普通の炊飯器でふっくら美味しく炊き上がります！ え、田植えをしない！？?直播栽培が生み出すおいしさ? 　お米は通常、苗代に種をまき、苗の状態まで育てた後に 田んぼへ移し替える”田植え”が一般的です。これは、米作 りの長い歴史の中で、”田植え”を行うほうが、生育に差が 出来にくく、安定した量のお米を収穫できると分かったから です。 　そんなメリットとは裏腹に、鹿角の淡雪こまちは「種を 直接土にまく」直播栽培を取り入れています。これは稲よ り生命力の強い雑草との戦い期間が増えたり、稲穂の成長 に差が生じやすいなどの数々の手間がかかるデメリットが あります。 　このようなデメリットは、お米の収量を減らす要因の 一つであったりします。しかし、JAかづのと生産者は美 味しいお米を作るためにそんな手間を惜しみません。 　直播栽培を行うことは「より長い期間田んぼの栄養を 吸収できる」というメリットがあります。根張りが良くな り、育った苗は通常よりも一本一本茎がしっかり育ち、実 入りのいいお米が出来るのです。 　こうした美味しいお米が出来る大きなメリットがある からこそ、より手間を掛けて生産に取り組むことを選び、 実践しているのです。 農薬の使用量、使用回数半分以下‼?特別栽培米? 玄米を食べるうえで最も気を付けたいもの… それは農薬の使用についてです。JAかづの、そして生産者は そんな安全面にも手間と労力を惜しみません。秋田県の規定 農薬の使用回数、化学肥料の成分量を半分以下に抑えた「特別 栽培米」です。「美味しいお米を作る取組み」ももちろん大事で すが、「安全なお米」というのは、現在最も気を付けたい要素の ひとつです。身体への影響、そして環境への配慮を考え、より 自然な米作りの実現を目指して、取り組んでいます。 　美味しいお米を作るには八十八の手間がかかる…といいますが、 まさに美味しさと安全面を奥底まで追及したお米となります。 産地の方も「玄米で食べてほしい…」と口にするほど 自信に満ち溢れたお米です。 　美味しい「淡雪こまち」玄米をぜひお楽しみください。Item Information 名称 玄米 産地 秋田県鹿角市産 品種 淡雪こまち 産年 27年度産 使用割合 単一原料米 調整年月日 別途商品ラベルに記載 栽培方法 特別栽培米